Resep Ayam Goreng Lengkuas, Renyah Wanginya Bikin Naik Selera

Resep Ayam Goreng Lengkuas, Renyah Wanginya Bikin Naik Selera


Buat kamu yang punya sisa daging ayam di kulkas dan bingung mau mengolahnya, nah daripada kamu bingung mending dimasak ayam goreng lengkuas saja. Apalagi membuat ayam goreng lengkuas ini tidaklah sulit kok dan bisa dijadikan alternatif buat kamu yang lagi belajar masak.

Dijamin deh masakan buatanmu bakalan terasa nikmat. Yuk, simak resep ayam goreng lengkuas berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan:
  • 1 ekor daging ayam, potong 8 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh, simpulkan
  • 250 gr lengkuas, parut
  • 500 ml air
Bumbu halus:
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 ruas kunyit, bakar
  • 3 butir kemiri
  • Garam secukupnya

2. Haluskan bahan bumbu hingga halus

Masukkan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit bakar, kemiri, dan garam ke dalam blender atau food processor. Kemudian proses hingga halus, sisihkan.

3. Rebus daging ayam bersama bumbu halus hingga empuk

Kemudian masukkan ayam, bumbu yang sudah dihaluskan tadi, air, dan bumbu-bumbu lainnya ke dalam panci.

Lalu masak dengan api kecil hingga daging ayam empuk dan bumbu meresap. Untuk disimpan, pisahkan ayam untuk satu kali hidang tiap wadahnya.

4. Goreng daging ayam hingga kuning keemasan

Setelah itu siapkan wajan di atas kompor, tuangkan minyak cukup banyak. Kemudian nyalakan kompor dengan api sedang, tunggu hingga minyak panas. Goreng ayam hingga kuning keemasan.

5. Ayam goreng lengkuas siap disajikan

Kemudian setelah itu goreng bumbu lengkuas yang sudah diparut secara terpisah dengan daging ayam agar tidak gosong. Lalu angkat dan tiriskan, ayam goreng lengkuas siap disajikan.

Nah, itulah dia cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa dijadikan andalan untuk menu sajian harianmu. Selamat memasak ayam goreng lengkuas di rumah!
Supaya rasa ayam goreng lengkuas Kamu jadi lebih enak, segar, dan pastinya kaya akan nutrisi. Kamu dapat belanja di TaniHub. Tak hanya ayam saja, di TaniHub kamu dapat juga membeli buah, sayur, bumbu, telur & unggas, ikan, kebutuhan masak dan sembako.

Tanihub merupakan platform e-commerce yang menawarkan produk dari para petani lokal yang ingin menjual hasil panen mereka langsung ke pembeli. Selain membantu para petani lokal, Kamu juga bisa mendapatkan penawaran promo – promo menarik tiap harinya.

Yuk belanja di TaniHub

0 komentar:

Posting Komentar